100次浏览 发布时间:2025-01-24 01:50:53
1、除豆沙馅以外的所有材料混合,揉至无干粉后盖上湿毛巾醒发15分钟
2、继续搅拌至面团光滑,我用的中速3分钟左右
3、面团从料理桶取出
4、分割成9个等份滚圆盖上保鲜膜,把豆沙馅也同时分割成9等份
5、取一块面团,用擀面杖橄成圆形
6、中间放上豆沙馅,四周各切一刀,中间豆沙馅底部不要切开
7、先对折
8、两个角捏紧
9、另一面也同样操作
10、底部垫上油纸,发酵30分钟左右
11、上汽后进炉蒸15分钟,焖3分钟
12、出炉!