100次浏览 发布时间：2025-02-05 02:24:36
喜欢吃辣的朋友可以尝试，真真的过瘾,一边流汗一边呲溜还是欲罢不能的吃吃吃
用料
鸡腿肉 2只
面条 1份
青椒 5个
红椒 6-7个
花椒 一把
青藤椒 一把
姜 5-6片
蒜 5瓣
葱 1-2根
淀粉 1勺
胡椒粉 1勺
生抽 2-3勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
白糖 5克
食盐 3克
第一步鸡腿剔骨切成小块,放几片生姜,一勺料酒,一勺生抽,一勺糖,一勺蚝油,一勺白胡椒粉,一勺淀粉抓匀腌制30分钟
第二步起锅热油,有七成热放青红 花椒炸出麻味,不要炸糊,放葱姜蒜炒香放入鸡肉煎炒至敦,再放入青线椒和小米椒炒至均匀
第三步倒入2-3勺生抽,2老抽,2蚝油,一勺糖,适量盐翻炒均匀上色。
最后面条倒进去、拌拌拌确保每根面条都能裹到香香的酱汁。
开吃，真的是又麻又辣，味够过瘾！